Demerara Sugar - kasu ja kuidas tarbida

Demerara suhkur on saadud suhkruroo mahust, mis keedetakse ja aurustatakse suurema osa veest eemaldamiseks, jättes ainult suhkrumahud. See on sama protsess, mida kasutatakse pruuni suhkru tootmiseks.

Seejärel töödeldakse suhkrut kerget töötlemist, kuid see ei ole rafineeritud valge suhkruna ega sisalda aineid värvi heledamaks. Teine omadus on see, et see ei lahjenda ka toiduga kergesti.

Demerara suhkru eelised

Suhkru demerara eelised seoses:

1. See on tervislikum kui valge suhkur, kuna see ei sisalda keemilisi lisandeid töötlemise ajal;
2. See maitseb kergemat ja pehmemat kui pruun suhkur;
3. Sellel on vitamiine ja mineraale nagu raud, foolhape ja magneesium;
4. Sellel on keskmine glükeemiline indeks, mis aitab vältida suurte vere glükoosisisalduse suurenemist.

Oluline on meeles pidada, et hoolimata kõrgemast kvaliteedist peavad diabeediga inimesed vältima mis tahes tüüpi suhkru tarbimist.

Demerara suhkur ei kaalu

Kuigi see on tervislikum kui tavaline suhkur, ei tohiks keegi, kes soovib kehakaalu langetamist või hea tervise säilitamist, suhkrut kasutada, kuna suhkur on suures koguses kaloreid ja seda on väga lihtne tarbida suures koguses maiustusi.

Lisaks sellele stimuleerib kogu suhkrut veresuhkru tõusu, mis suurendab rasva tootmist organismis ja seda tuleks tarbida vaid väikestes kogustes. Mõista mis glükeemiline indeks on.

Demerara Sugar toitumisalane teave

Alljärgnev tabel näitab toitainet 100 g demerara suhkru kohta:

Mõlemal supertruni suhkru supilusalal on ligikaudu 20 g ja 80 kcal, mis vastab rohkem kui ühele pruun leibele, näiteks 60 kcal. Seega peaksite vältima suhkru lisamist igapäevaselt sellistele tavapärastele preparaatidele nagu kohvid, teed, mahlad ja vitamiinid. Vaadake 10 suhkru asendamise võimalust.