Litši, teaduslikult tuntud kui Litchi chinensis, on eksootiline magusa maitse ja südamekujuga puuvili, mis on pärit Hiinast, kuid mida kasvatatakse ka Brasiilias. Selles puuviljas on rohkesti fenoolseid ühendeid, nagu antotsüaniinid ja flavonoidid, ning mineraalide nagu kaalium, magneesium ja fosfor ning C-vitamiin, millel on antioksüdantsed omadused, mis aitavad võidelda ülekaalulisuse ja diabeedi vastu ning lisaks sellele, et kaitsta ka südame-veresoonkonna haiguste eest.
Vaatamata sellele, et litšil on palju kasu tervisele, võib litši põhjustada ka kõrvaltoimeid, eriti kui seda tarbitakse liigselt, ja see hõlmab hüpoglükeemiat, mille korral veresuhkru tase langeb. Lisaks võib litši koorest valmistatud tee põhjustada kõhulahtisust või kõhuvalu.
Litši saab osta supermarketitest või toidupoodidest ning seda võib tarbida nii looduslikul või konserveeritud kujul kui ka tees ja mahlas.
Litši peamised eelised tervisele on:
1. Kaitseb südame-veresoonkonna haiguste eest
Kuna litši sisaldab rohkelt flavonoide, proantotsüanidiine ja antotsüaaniine, millel on tugev antioksüdantne toime, aitab see kontrollida halba kolesterooli, mis vastutab arterites rasvade naastude moodustumise eest, ning aitab seega vältida ateroskleroosi ja vähendada riski. insult.
Lisaks aitab litši reguleerida lipiidide ainevahetust ja tõsta hea kolesterooli taset, aidates kaasa südame-veresoonkonna tervisele.
Litši magneesium ja kaalium aitavad ka veresooni lõdvestada ja fenoolsed ühendid võivad pärssida angiotensiini konverteeriva ensüümi aktiivsust, aidates vererõhku kontrollida.
2. Hoiab ära maksahaigused
Litši aitab ära hoida maksahaigusi, näiteks rasvmaks või hepatiit, sisaldades antioksüdantse toimega fenoolühendeid nagu epikatekiin ja procüanidiin, mis vähendab vabade radikaalide põhjustatud maksarakkude kahjustusi.
3. Võitle rasvumise vastu
Litši koostises on tsüanidiin, mis on naha punaka värvuse eest vastutav pigment, millel on antioksüdantne toime, mis aitab suurendada rasvade põletamist. See puu ei sisalda rasvu ning sisaldab rohkesti kiudaineid ja vett, mis aitab kaalust alla võtta ja võidelda rasvumise vastu. Vaatamata süsivesikute omamisele on litšil vähe kaloreid ja madal glükeemiline indeks, on igas litšiühikus umbes 6 kalorit ja seda võib tarbida kaalulangetamise dieedil. Vaadake teisi eksootilisi puuvilju, mis aitavad kaalulangetamisel.
Lisaks näitavad mõned uuringud, et litši pärsib toidurasvade seedimise eest vastutavaid pankrease ensüüme, mis vähendab selle imendumist ja rasva kogunemist organismi ning võib olla oluline liitlane rasvumise vastu võitlemisel.
4. Aitab kontrollida vere glükoosisisaldust
Mõned uuringud näitavad, et litši võib olla diabeedi ravis oluline liitlane tänu selle koostises olevatele fenoolühenditele, näiteks oligonoolile, mis toimivad reguleerides glükoosi ainevahetust ja vähendades insuliiniresistentsust, mis aitab kontrollida veresuhkru taset.
Lisaks sisaldab litši hüpoglütsiini - ainet, mis vähendab glükoosi tootmist, aidates kontrollida vere glükoosisisaldust.
5. Parandab naha välimust
Litši sisaldab C-vitamiini ja fenoolühendeid, mis on antioksüdandid ja aitavad võidelda naha vananemist põhjustavate vabade radikaalidega. C-vitamiin toimib ka kollageeni tootmise suurendamise kaudu, mis on oluline naha lõtvumise ja kortsude vastu võitlemiseks, parandades naha kvaliteeti ja välimust.
6. Tugevdab immuunsüsteemi
Litši sisaldab palju toitaineid nagu C-vitamiin ja folaat, mis stimuleerivad valgete vereliblede tootmist, mis on olulised kaitserakud nakkuste ennetamiseks ja nende vastu võitlemiseks ning seetõttu aitab litši tugevdada immuunsüsteemi.
Lisaks aitavad epikatekiin ja proantotsüanidiin ka immuunsüsteemi reguleerida, stimuleerides kaitserakkude tootmist.
7. Aitab võidelda vähiga
Mõned laboratoorsed uuringud, milles kasutati rinna-, maksa-, emakakaela-, eesnäärme-, naha- ja kopsuvähirakke, näitasid, et litši fenoolühendid, nagu flavonoidid, antotsüaniinid ja oligonool, võivad aidata vähendada seda tüüpi vähi proliferatsiooni ja suurendada rakusurma.Inimeste uuringud, mis tõestavad seda kasu, on siiski vajalikud.
Toitumisalase teabe tabel
Järgmises tabelis on toodud 100 grammi litši toitev koostis.
Komponendid
Kogus 100 g litši kohta
Kalorid
70 kalorit
Vesi
81,5 g
Valgud
0,9 g
Kiud
1,3 g
Rasvad
0,4 g
Süsivesikud
14,8 g
Vitamiin B6
0,1 mg
B2-vitamiin
0,07 mg
C-vitamiin
58,3 mg
Niatsiin
0,55 mg
Riboflaviin
0,06 mg
Kaalium
170 mg
Fosfor
31 mg
Magneesium
9,5 mg
Kaltsium
5,5 mg
Raud
0,4 mg
Tsink
0,2 mg
Oluline on märkida, et kõigi eespool nimetatud eeliste saamiseks peab litši olema osa tasakaalustatud ja tervislikust toitumisest.
Kuidas tarbida
Litši võib tarbida looduslikul või konserveeritud kujul, koorest valmistatud mahlas või tees või litšikommidena.
Soovitatav päevaraha on umbes 3-4 värsket puuvilja päevas, kuna suurem kui soovitatud kogus võib oluliselt vähendada veresuhkrut ja põhjustada hüpoglükeemia sümptomeid, nagu pearinglus, segasus, minestamine ja isegi krambid.
Ideaalne on seda puuvilja tarbida pärast sööki ja selle tarbimist tuleks vältida hommikul.
Tervislike litši retseptid
Mõned litši retseptid on lihtsad, maitsvad ja kiiresti valmistatavad:
Litši tee
Koostisosad
- 4 litši koort;
- 1 tass keeva veega.
Ettevalmistusrežiim
Pange litši koored päevaks päikese kätte kuivama. Pärast kuivamist keetke vesi ja valage litši koored. Kata ja lase 3 minutit seista. Joo siis. Seda teed võib tarbida maksimaalselt 3 korda päevas, kuna see võib immuunsüsteemi aktiveerides põhjustada kõhuvalu, kõhulahtisust ja autoimmuunhaiguste suurenenud sümptomeid.
Litši mahl
Koostisosad
- 3 kooritud litši;
- 5 piparmündilehte;
- 1 klaas filtreeritud vett;
- Jää maitse järgi.
Ettevalmistusrežiim
Eemaldage puuvilja valge osa litšist viljaliha. Pange kõik koostisosad segistisse ja peksake. Serveeri järgmisena.
Täidisega litši
Koostisosad
- 1 karp värsket litši või 1 purk marineeritud litši;
- 120 g toorjuustu;
- 5 india pähklit.
Ettevalmistusrežiim
Koorige litšid, peske ja laske kuivada. Asetage toorjuust lusikate või kondiitritoodete kotiga litšide peale. Klopi kašupähklid töötlejaks või riivi kastanid ja viska litšidele üle. Serveeri järgmisena. Tähtis on mitte tarbida päevas rohkem kui 4 ühikut täidisega litši.
Kas see informatsioon oli kasulik?
jah ei
Teie arvamus on oluline! Kirjutage siia, kuidas saaksime oma teksti paremaks muuta:
Kas küsimusi on? Vastamiseks klõpsake siin.
E-post, millele soovite vastust saada:
Kontrollige meile saadetud kinnitusmeili.
Sinu nimi:
Külastuse põhjus:
--- Valige oma põhjus --- HaigusElake pareminiAitage teist inimestHankige teadmisi
Kas olete tervishoiutöötaja?
EiArst, farmaatsiaõde, toitumisspetsialist, biomeditsiiniline, füsioterapeut, kosmeetik, muu
Bibliograafia
- IBRAHIM, Sabrin R. M.; MOHAMED, Gamal A. Litchi chinensis: meditsiiniline kasutus, fütokeemia ja farmakoloogia. J Ethnopharmacol. 174. 492–513, 2015
- EMANUELE, Sonia; jt. Litchi chinensis kui funktsionaalne toit ja kasvajavastaste ühendite allikas: ülevaade ja kirjeldus biokeemilistest radadest. Toitained. 9. 9; 1–15, 2017
- ZHAO, Lei; jt. Toitainete komponendid, kasu tervisele ja litsi (Litchi chinensis Sonn.) Ohutus: ülevaade. Hõlmab Rev Food Sci Food Saf. 19. 4; 2139–2163, 2020
