7 Jabuticaba eelised

Jabuticaba on Brasiilia puuviljad, millel on ebatavaline omadus kasvatada ibuticabeira varre, mitte selle lilli. Sellel on vähe kaloreid ja süsivesikuid ning see sisaldab rikkaid toitaineid nagu C-vitamiin, E-vitamiin, magneesium, fosfor ja tsink.

Jabuticabat võib tarbida värskena või valmististena nagu želee, veine, äädikas, brändi ja likööre. Kuna ta kaotab oma kvaliteedi pärast jabuticabeira eemaldamist kiiresti, on selle puuvilja leidmine turgudest kaugel tootmispiirkondadest väga raske.

Tervise kasulikkuse seas on järgmised:

1. Ennetada haigusi üldiselt, näiteks vähki ja ateroskleroosi ning varajast vananemist, sest nad on rikas antootsüaniinidega, mis on väga antioksüdandid fenoolühendid;
2. Tugevdada immuunsüsteemi, kuna see on rikastatud tsingiga;
3. Aidake kaalust alla võtta, sest see on väga madal kalorsusega ja rohkesti kiudaineid, mis suurendavad küllastust;
4. Võitlege kõhukinnisusega, kuna olete kiudainetega rikkalik;
5. Aidake diabeedi juhtida, sest sellel on madal süsivesiku sisaldus, mis aitab vältida veresuhkru tõusu;
6. Parandab naha tervist, kuna on rikastatud C-vitamiiniga;
7. Aine aitab vältida aneemiat raua ja B-kompleksis sisalduvate vitamiinide sisalduse tõttu.

Oluline on meeles pidada, et antootsüaniinid, ibuticaba antioksüdandid, on eriti kontsentreerunud nende terakestesse, mida tuleb koos puuvilja viljalihaga tarbida rohkem kasu.

Jabuticaba toitumisalane teave

Järgmises tabelis on toitumisalane teave 100 g tobi jabuticaba kohta, mis on ligikaudu 20 ühikut:

Kuna jabuticaba halveneb väga kiiresti, on selle säilimise parim viis säilitada see külmkapis või valmistada koduse pulbina väikseid koti, mida tuleks külmikus säilitada kuni 3 kuud.

Jabuticaba Mousse Retsept

Koostis:

• 3 tassi jabuticaba
• 2 tassi vett
• 2 tassi kookospiim
• 1/2 tassi maisitärklist
• 2/3 tassi demerara suhkrut, pruun või magusaine ksülitool

Valmistamismeetod:

Pange jabuticabas pannile koos 2 tassi veega ja asetage toiduvalmistamiseks, lülitage tuli välja, kui kõik puuviljad pealsed katki. Eemaldage tulelt ja sõelige see mahl välja ja pressige hästi jabuticabas kivide eemaldamiseks, kasutades ära oma paberimassi. Pannis lisage see jabuticaba, kookospiima, maisitärklise ja suhkru mahl, segades hästi, kuni maisitärklis lahustub ja muutub homogeensemaks. Tõsta keskmisele kuumusele ja segada, kuni see on paksenenud või soovitud konsistentsiga. Seejärel viige musta puhta anumasse, oodake veidi sõrrit ja asetage külmkapis vähemalt 4 tundi enne serveerimist.

Maasikas ja Jabuticaba Smoothie Retsept

Koostis:

• 1/2 tassi maasikat (võib kasutada ka banaani või ploomi)
• 1/2 tassi jaboticaba tee
• 1/2 tassi vett
• 4 jääkivi

Valmistamismeetod:

Võta kõik segisti segud ja võta jäätis.

Vaadake 10 muud puuvilju, mis aitavad teil kaalust alla võtta.