Suhkruhaigetega inimestel ei soovitata süsivesikuid nagu viinamarju, viigimarju ja kuivatatud puuvilju sisaldavaid vilju, sest neil on liiga palju suhkrut, mis suurendab vere suhkruse nurkade võimalusi.
Parim valik on tarbida värskeid puuvilju, eriti selliseid, mis sisaldavad rohkesti kiudaineid või mida saab tarbida koorega, nagu näiteks mandariin, õun, pirn ja apelsin koos suhkruga, kuna kiud aeglustab absorbeerunud suhkrut, säilitades glikeemia kontrollitud.
Diabeetis lubatud puuviljad
Kuna väikestes kogustes võivad kõik puuviljad tarbida diabeetikute poolt, kuna see ei stimuleeri veresuhkru tõusu. Üldiselt on soovitatav tarbida 2 kuni 4 ühikut päevas, märkides, et 1 keskmise värske puuvilja sisaldab umbes 15-20 g süsivesikuid, mis on samuti leitud 1/2 tassi mahlast või 1 tl kuivatatud puuviljad
Vaadake alltoodud tabelit diabeetikutele märgitud puuviljade süsivesikute arvu kohta:
Puuviljad | Süsivesikud | Kiud |
Banaani hõbe, 1 keskmine UND | 10, 4 g | 0, 8 g |
Mandariin | 13 g | 1, 2 g |
Pirn | 17, 6 g | 3, 2 g |
Orange Bay, 1 keskmine UND | 20, 7 g | 2 g |
Apple, 1 UND keskmine | 19, 7 g | 1, 7 g |
Melon, 2 keskmist viilu | 7, 5 g | 0, 25 g |
Maasikas, 10 UND | 3, 4 g | 0, 8 g |
Plum, 1 UND | 12, 4 g | 2, 2 g |
Viinamarjad, 10 UND | 10, 8 g | 0, 7 g |
Punane gvaaan, 1 tähendab UND | 22 g | 10, 5 g |
Avokaado | 4, 8 g | 5, 8 g |
Kiwi, 2 UND | 13, 8 g | 3, 2 g |
Mango, 2 keskmist viilu | 17, 9 g | 2, 9 g |
Samuti on oluline meeles pidada, et mahl sisaldab rohkem suhkrut kui värsked puuviljad ja vähem kiudaineid, mis põhjustab näljatunde varsti ja veresuhkru tõus pärast allaneelamist tõuseb kiiremini.
Enne kehalise aktiivsuse harjumiseks on samuti tähtis, et suhkruvarude suhteline tase oleks liiga väike. Lisateave: mida diabeetik peaks enne treenimist sööma.
Milline on parim aeg süüa
Diabeetik peaks eelistama süüa puuvilju kohe pärast lõunat ja õhtusööki magustoiduna. Kuid samuti on võimalik süüa puuvilju, mis on rohkesti kiudaineid, nagu näiteks kiivid või apelsinid koos suhkruga, hommikusöögiks või suupisteteks tingimusel, et samal söögikorral saab inimene 2 tervet apelsini või 1 purki loodusliku jogurti ilma suhkruta 1 tl näiteks. Guava ja avokaadod on teised kiud, mida diabeetik võib süüa ilma suurt muret glükeemia pärast. Vaadake rohkem näiteid puuviljadest, mis sisaldavad rohkesti kiudaineid.
Puuvilju, mida tuleks vältida
Mõned puuviljad tuleb mõõdukalt süüa diabeetikute poolt, sest need sisaldavad rohkem süsivesikuid või kuna neil on vähem kiudaineid, mis soodustab suhkru imendumist sooles. Peamised näited on ploomi konserveeritud siirup, açaí pulp, banaan, jakad, ananass, viigimarjad ja tamarind.
Alljärgnev tabel näitab puuviljades sisalduva süsivesikute kogust, mida tuleks mõõdukalt tarbida:
Puu (100g) | Süsivesikud | Kiud |
Ananass, 2 keskmist viilu | 18, 5 g | 1, 5 g |
Papaya formosa, 2 keskmist viilu | 19, 6 g | 3 g |
Viinamarjapähkel, 1 tl | 14 g | 0, 6 g |
Arbuus, 1 keskmine viil (200 g) | 16, 2 g | 0, 2 g |
Khaki | 20, 4 g | 3, 9 g |
Hea viisi, kuidas vältida veresuhkru kiiret kasvu, on tarbida vilju koos toiduga, mis on rohkesti kiudaineid, valke või häid rasvu. nagu näiteks kastanid, juustud või salatiga söögisaalid, nagu lõuna- või õhtusöök.
Kas ma võin süüa kuivatatud puuvilju ja õliseemneid?
Kuivatatud puuvilju, nagu rosinaid, aprikoose ja ploome, tuleb tarbida väikestes kogustes, sest kuigi need on väiksemad, on nende värske puuvilja puhul sama kogus suhkrut. Lisaks sellele tuleb toidu märgisel märkida, kas puuvilja siirupil on suhkrut või kui suhkru on lisatud puuvilja dehüdratsiooni protsessi.
Õliseemnete, nagu pähklid, mandlid ja pähklid, on vähem süsivesikuid kui muud puuviljad ja on head allikad rasvadest, mis parandavad kolesterooli ja takistavad haigust. Neid tuleks siiski tarbida ka väikestes kogustes, kuna need on üsna kalorikad. Vaadake soovitatud pähklite hulka.
Kuidas peaks diabeettoit olema
Vaadake videot allpool ja õppige tasakaalustatud toitumist, et teie veresuhkrut paremini kontrollida.