Valge jahu valmistatud valge leiba asendamise hea viis on süüa tapiokk, krepiokk, kuskuss või kaerahelbed, mis on head valikuvõimalused, kuid samuti on võimalik tavalist leiba asendada valgu rikkadelt toidudelt, nagu näiteks omlett juustuga või näiteks keedetud muna.
Valge leib ei ole toidu vaenlane, kuid igapäevaselt ei ole soovitatav leiba süüa, sest toitumist on vaja muuta. Lisaks sellele ei ole valge leib enamikku kehakaalu langetamiseks mõeldud dieeti, sest see on rikas lihtsate süsivesikutega, mis ei soodusta küllaltki küllastust ja aitab kaasa kehakaalu tõusule.
Siin on 7 leiva asendamise võimalust:
1. Puuviljad
Nagu leib, on puuviljad süsivesikuallikaga toidud, kuid tavaliselt on need vähem kalorsed ja neil on rohkem toitaineid, mis soodustavad ainevahetust ja üldist tervist, nagu näiteks vitamiinid, mineraalid ja kiudained.
Ideaalne on tarbida ainult 1 portsjoni puuvilju söögikordade kohta, eelistatavalt koos suure valgusisaldusega toiduainetega nagu munad, juustud, liha ja jogurtid. Hea kombinatsioon on teha praetud banaanid munaga ja juustuga ning võite lisada tomatite ja punetisi, et anda rohkem maitset ja kasutades oliiviõli, võist või kookosõli praepannil.
2. Püreestage kaerahelbed
Kaerahelbed on proteiini rikkamad kui tavapärased leibad ja annab küllastumuse ka kiudainetega.
Koostis:
- 1 muna
- 2 supilusikatäit õhukest viilutatud kaer
- 1/2 tl võid
- 1 näputäis soola
- oliiviõli või või pannile
Valmistamismeetod:
Sügavas kausas peksake muna viigiga, kuni see on homogeenne. Lisage teisi koostisosi ja peate jälle peksid. Vala segu rasvast pudelile ja laske sellel mõlemal küljel pruuni värvi. Seda saab täita juustu, kana, liha, kala ja köögiviljaga, muutes selle suurepäraseks võimaluseks hommiku- või õhtusöögiks.
3. Tapiokka
Nagu leib, on tapiokaga palju süsivesikuid ja selle kasutamisel tuleb kasutada mõõdukust, sest selle liig võib lõpuks rasvamaks muuta. Soovitatav kehakaalu langus on tarbida ainult 1 tapioki päevas, mida tuleks teha maksimaalselt 3 supilusikatäit vaigu kohta.
Kuna see on mitmekülgne toit, võib see sisalduda igal ajal, ja parim võimalus on selle valgusisaldusega toiduainete, näiteks munade, juustude, liha ja kana lisamine. Vaadake, millised toidud on valgusisaldusega.
4. Crepioca
Crepioca on leiva ja omlette segu, mida on palju kasutatud kaalu langetamiseks, lisaks on see üsna lihtne ja kiire:
Koostis:
- 1 muna
- 2 tl takiokkaha (või 1 tl kummi + 1 tl ello).
- 1/2 supilusikatäisi kodujuustust
- Maitseaine täitmine
- 1 näputäis soola ja maitseainetega maitsestamist
Valmistamismeetod:
Sügavas kausas peksake muna viigiga, kuni see on homogeenne. Lisage kummi, kohupiim ja maitseained ning segage korralikult, et pruun mõlemal küljel rasvitu pudelit.
Täidise võib lisada otse ka küpsetuspaberini enne, kui võtate selle pannile, põhjustades, et crepioca väljub omlettina, või seda saab lõpuks lisada ainult nagu leivakoor.
5. Kuskus
Kuskus või maisi mass on tüüpiline roog Brasiilia kirdeosast, see on väga lihtne valmistada ja mitmekülgne. See on loomulikult gluteenivaba, annab suurepärase külluse ja sobib suurepäraselt kõikidele täidetüüpidele nagu näiteks liha, munad, kana, kuivatatud veiseliha ja küpsetatud juust.
Umbes 6 supilusikatäitši kuskussist võrdub 2 viilu piimast.
6. Looduslik jogurtiga kaer
Leiva vahetamine kaunviljadega jogurt aitab suurendada toidule rohkem kiudaineid, suurendab küllastustunde ja annab endiselt keha jaoks valku ja kaltsiumi.
Lisaks sellele on looduslikus jogurt rikkalikult soolestikus kasulik bakter, mis on oluline soolestiku floora täiustamiseks, samal ajal kui kaer on rikas inuliini - selline kiudaine, mis toimib keha tervisele kasulikena soolestiku bakterite toiduna. Vaadake kõiki kaera kasulikke mõjusid tervisele.
7. Omlett
Hommikusöögiks ja õhtusöögiks omlette kasutamine on suurepärane valik süsivesikute tarbimise vähendamiseks ja kaalulanguse vähendamiseks. Lisaks sellele moodustavad lihast, kana või omlettköögiviljadest täidetud munad rikaste valkude kombinatsiooni, mis pikendab pärast sööki küllastustunde.
Vajadusel tuleks eelistada kaunviljade või linaseemnete lisamist omletti taigenikus väikestes kogustes, mistõttu on see rikkalikult kiust, mis parandab soolestiku transiiti ja näljahäda. Tea, kui palju mune saab süüa iga päev ilma tervist kahjustamata.
