Kuidas teha madala Carbi dieeti

Madala süsivesikute dieet põhineb lihtsate süsivesikute tarbimisel toidus nagu valge riis, pasta ja leib. Süsivesikute vähenemise kompenseerimiseks tuleks suurendada sellistes toiduainetes nagu avokaadod, pähklid, oliiviõli ja kala, näiteks sardiinid ja lõhe, selliseid valke nagu näiteks liha ja munad ning head rasvad.

See dieet on kehakaalu languse jaoks väga tõhus, kuna ainevahetus toimib kõige paremini koos toidulisandite ja hea rasva sisaldusega, mis aitab vähendada põletikku kehas ja võidelda vedeliku retentsiooni vastu. Vaadake, millised toidud on kõrge süsivesikutega.

Kuidas teha madala Carbi dieeti

Madala süsivesikutega dieedi saavutamiseks tuleks eriti eemaldada lihtsatest süsivesikutest sellistest toitudest nagu suhkur, valge jahu, valge riis, karastusjoogid, magus ja maitseained. Lisaks võib mõnedel juhtudel olla vajalik ka piiratud hea süsivesikute, nagu pruun leib, kaer, maguskartul ja jamss, tarbimine.

Toidust vabanenud süsivesikute hulk sõltub iga aine metabolismist ja seda tuleb teha järk-järgult, nii et keha on hästi välja kujunenud ja puuduvad kõrvaltoimed nagu peavalud, peapööritus ja meeleolu muutused .

Suupiste peaks sisaldama näiteks selliseid toiduaineid nagu munad, juustud, pähklid, avokaadod ja kookospähklid ning neid saab tasakaalustada näiteks ühe viilu leiva või ühe puuviljaga. Lõunasöök ja õhtusöök peaks olema rikas salat, liha ja oliiviõli ning neil võib olla vähe süsivesikuid nagu riis või pasta, oad, squash ja kartul. Vaadake retsepte vähese karbamiidi suupistete jaoks.

Toit lubatud

Madala süsivesinike dieediga lubatud toidud on:

• Puuviljad, köögiviljad ja kaunviljad;
• Liha, kana ja kala;
• Juustud;
• Munad;
• Oliiviõli, kookosõli ja või;
• Pähklid, mandlid, sarapuupähklid, Brasiilia pähklid;
• Üldiselt seemned, näiteks chia, linaseemned, päevalill ja seesamine;
• Kohv ja suhkruvabad teed;
• Vesi, 2 kuni 3 liitrit päevas.

Lisaks sellele, et seda kasutatakse kaalu langetamiseks, on see dieet ka näidustatud selliste probleemide lahendamiseks nagu kõrge kolesterool, suhkurtõbi, kõrge triglütseriidid ja kõrge vererõhk.

Keelatud toidud

Selles dieedis on oluline vältida kõiki toiduaineid, mis sisaldavad suures koguses süsivesikuid. Sellisel juhul on hea võimalus kontrollida toiduainete märgistust enne tarbimist. Kuid mõned näited toiduainetest, mida tuleks vältida, on järgmised:

• Suhkur : sealhulgas toidud, nagu karastusjoogid, puuviljamahlad, magusained, maiustused, jäätised, koogid ja küpsised;
• Teraviljad, näiteks nisu, oder ja rukis, ja sellised toiduained nagu leib, küpsised, maitseained, röstsai;
• Transrasvhapped : pakendatud kartulipüük, külmutatud valmistoidud, margariinid;
• Töödeldud liha: sink, kalkuni rinnatükk, vorsti, vorsti, salaami, mortadella, peekonit;
• Muud: valge riis, valge pasta, farofa, tapiokk ja kuskuss.

Seega on oluline mõte vältida igasuguseid tööstuslikke tooteid, kuna need sisaldavad tavaliselt kõrge süsivesikute kontsentratsiooni, eelistades värskeid looduslikke tooteid ja köögivilju.

Toit lubatud mõõdukalt

Neid toite saab 1 kuni 2 korda päevas, tasakaalustades valkude ja hea rasva tarbimisega:

• Terve leib ;
• Terad : pruun riis, terved makaronid, mais, oad, läätsed, kikerherned;
• Piim ja jogurt ;
• Mugulad : kartul, maguskartul, jamss, maniok ja maniokk.

Üldiselt kannatavad harjumuspärased inimesed tavapäraselt söömast suurema hulga süsivesikute koguseid, ilma et kaalu nii kergesti koguneks.

Madala Carbi dieedi menüü

Alljärgnevas tabelis on toodud madala süsivesinike dieedi 3-päevane näide.

Dieedi järgimine Madala süsinikuarvuga tuleks jooma 2 kuni 3 liitrit vett päevas, sest see on kiudainega rikkalik toit. Lisaks on tähtis ka igapäevases toidus sisaldada häid rasvu, suurendades oliiviõli, pähklite, maapähklite, avokaadode, kookospähklite ja kala tarbimist. Vaadake näiteid vähese karbamiidi hommikusöögi kohta, mis sisalduvad toidus.

Madal Carbi dieedi eelised

Pärast madala süsivesinike sisaldusega dieeti toob tervisele kasu, nagu:

• Andke rohkem küllastust, sest valkude ja rasvade tarbimise suurenemine eemaldab nälja kauem;
• Kolesterooli ja triglütseriidide alandamine;
• Suurenda head kolesterooli;
• Aidata diabeedi juhtimist;
• Parandage soolefunktsiooni, sisaldades rohkem kogu toitu;

Süsivesikute sisaldus madala süsivesikutega dieedis sõltub inimese vajadusest ja kehalise aktiivsuse tasemest, kuid süsivesikud peaksid moodustama alla 40% kaloritest dieedis.

Üldiselt on toitumises vähem süsivesikuid, seda suurem on kehakaalu langetamise stiimul, kuid süsivesikute vähendamine on soovitatav toitumisspetsialisti järelvalvega, kuna see võib põhjustada selliseid probleeme nagu meeleolu kõikumine, immuunsus ja peavalud.

Cucchini nuudlite madala süsivesiku retseptiga

Koostis:
• 1 väike suvikõrvits, lõigatud õhukesteks ribadeks
• 1 tl kookosõli või oliiviõli
• Mere soola ja jahvatatud musta pipart maitse järgi

Valmistamismeetod:

Kastke spaglettide nabas kujul pikkune suvikõrv. Samuti on spetsiaalsed riivid, mis lõikavad köögivilju spagetidena. Praepannil kuumutage kookosõli või oliiviõli ja asetage suvikõrvitsad. Sautke umbes 5 minutit või kuni suhkrupeet hakkab pehmendama. Maitsesta soola, küüslaugu ja musta pipraga. Lülitage kuumus välja ja lisage soovitud liha ja tomati või pesto kaste.

Vaadake neid ja muid näpunäiteid järgmises videos:

Vaadake teist dieeti kehakaalu alandamiseks, kuid see eemaldab täielikult süsivesikud: Atkinsi dieet.