Nisu allergia korral põhjustab keha kokkupuutel nisuga ülemäärast immuunvastust, nagu oleks nisu agressiivne aine. Toiduallergia nisu kinnitamiseks tehakse vereanalüüs või nahakatse.
Nisuallergia algab tavaliselt lapsepõlves ja sellel ei ole ravi, ja nisu tuleks kogu toidust välja jätta. Kuid immuunsüsteem on dünaamiline ja aja jooksul saab seda kohaneda ja tasakaalustada, seetõttu on oluline jälgida arsti allergoloogiat.
Nisu allergia dieet
Nisu allergia toidus tuleb toidust välja jätta kõik nisu- või nisujahu sisaldavad toidud, kuid gluteeni ei ole vaja välja jätta, nii et võite kasutada teravilja nagu kaer, rukis, oder või tatar. Teised alternatiivsed toiduained, mida saab tarbida, on amarant, riis, kikerhernes, läätsed, mais, hirss, speltanisu, kinoa või tapiokk.
Toidust, mida tuleks toiduainetest välja jätta, on nisutoidud, näiteks:
- Küpsised
- Küpsised
- Koogid
- Teraviljad
- Pasta
- Leib.
Samuti on oluline vältida toiduaineid, mille koostisained on järgmised: tärklist, modifitseeritud toidu tärklis, želatiiniseeritud tärklis, modifitseeritud tärklis, köögiviljade tärklis, taimne kummi või taimne valgu hüdrolüsaat.
Nisu allergia ravi
Nisu allergia raviks on kõrvaldada kõik patsiendi toidust pärinevad nisupähklid toidud, kuid kui te kogemata toidu nisu sööte, võib osutuda vajalikuks võtta antihistamiine sümptomite vähendamiseks.
Rasketel juhtudel võib adrenaliini süstimine siiski osutuda vajalikuks, nii et kui tekivad sümptomid, näiteks õhupuudus ja hingamisraskused, tuleb teil anafülaktilise šoki vältimiseks viivitamatult pöörduda arstiabi poole.
Nisu allergia sümptomid
Nisu allergia sümptomid võivad olla:
- Astma
- Iiveldus
- Oksendamine
- Naha plekid ja põletikud.
Nimetatud sümptomid ilmnevad neil, kes on nisust allergilised, tavaliselt 2 tundi pärast toiduga nisutamist ja võivad olla väga intensiivsed, kui tarbitavate toiduainete kogus on suur.
