Fod-kaardi dieet tugineb pooride imendumise ja kääritamise läbi soolefloora kaudu, mis põhjustab selliseid sümptomeid nagu halb seedimine, liigne gaas, kõhulahtisus, kõhuvalu, koliidid ja kõhukinnisus, mis on kasulikud eriti soole sündroomi korral ärrituv
Mõned näited nendest toitudest on porgandid, peet, õunad, mango, pasta ja mee, kuid sümptomid erinevad üksteisest, kuna on ettevaatlik, milline toit on halb seedimine põhjustav.
FODMAPi toitude nimekiri
Toidulisandite toidud on alati süsivesikud ja need liigitatakse 5 rühma, nagu on näidatud järgmises tabelis:
| Toitekaardi tüüp | Looduslikud toidud | Töödeldud toit |
| Monosahhariidid (fruktoos) | õun, pirn, mango, spargel, kirss, arbuus, puuviljamahlad, hernes | maisi siirupiga, agave nektari ja fruktoosisiirupiga toidud: näiteks kunstküülik, küpsised, karastusjoogid, valmis mahlad, koorikloomad, kookide pulber jms. |
| Disahhariidid (laktoos) | Lehmapiim, kitsepiim, lambapiim, koor, ricotta juust ja suvila | koorjuust, soverte, jogurt ja muud piima sisaldavad toidud |
| Puuvilja-oligosahhariidid (fruktaanid või FOS) | Sibul, küüslauk, porrulauk, nisu, kuskuss, rukis, hirmon, arbuus, sigur, võileib, artišokk, peet, spargel, punane porgand, okra, punase lehiga sigur, kammeljas | nisujahu, pasta üldjuhul nisu, koogid, küpsised, ketšup, majonees, sinep, töödeldud liha nagu vorsti, tükid, sink ja mortadella |
| Galakto-oligosahhariidid (GOS) | Lääts, kikerhernes, konserveeritud terad, oad, herned, terveid sojaube | selliseid toiduaineid sisaldavaid tooteid |
| Polüoolid | õun, aprikoos, virsik, nektariin, pirn, ploom, kirss, avokaado, marmor, litš, lillkapsas, seened | magusained nagu ksülitool, mannitool, sorbitool, glütseriini tooted |
Nii et lisaks toiduainete loomulikule tundlikkusele rikaste toitude teadmisele on oluline olla teadlik tööstusliku toidu koostisosade loetelust, mis on toidu märgisel alati olemas. Siit saate teada, kuidas sildid lugeda.
Kuidas teha söödajuhi toitu
Selle dieedi tegemiseks peaksite Fodmapi rikkalikult toitu 6 kuni 8 nädalat tagasi võtma, jälgides ebamugavustunne soolestikus. Kui sümptomid ei parane, võib dieedi katkestada pärast 8 nädala möödumist ja tuleb otsida uut ravi.
Kui sümptomid paranevad, tuleb 8 nädala pärast toidet aeglaselt uuesti alustada, alustades 1 rühma korraga. Näiteks algab see Fodmapsi, näiteks õuna, pirni ja arbuusiga rikaste puuviljade sisseviimisega, märkides, et kui soole sümptomid ilmnevad uuesti.
Toidu aeglane uuesti sisseviimine on oluline, et oleks võimalik välja selgitada toidud, mis põhjustavad ebamugavustundetust kõhus, mida tuleks alati tarbida ainult väikestes kogustes, mitte tavapärase toiduliini osana.
Fod-kaart dieedi menüü
Järgmises tabelis on toodud näide 3-päevasest Fod-kaardi dieedi menüüst:
| Sööki | 1. päev | 2. päev | 3. päev |
| Hommikusöök | Banaani vitamiin: 200 ml kastanipiima + 1 banaan + 2 kaunviljakest | Viinamarjamahl + 2 viilu gluteenivaba leiba, muzzarella ja munajuustuga | 200 ml laktoosivaba piima + 1 tapiokk munaga |
| Hommikune suupiste | 2 viilu meloni + 7 kašupähkleid | Laktoosivaba jogurt + 2 tl kast | 1 praetud banaani 1 tl purustatud maapähklipasta |
| Lõunasöök / õhtusöök | Risotto riis kana ja köögiviljaga: tomati, spinat, suvikõrvits, porgand ja baklazaan | Ribakardinad nuumliha ja tomatikastmega oliividega + salati, porgandi ja kurgi salat | Köögiviljaga kartulid, porgandid, küüslauk ja kapsas |
| Pärastlõunane suupiste | Ananassimahl + banaanikoog kaeraga | 1 kiivist + 6 gluteenivaba kaerahelbed küpsetatud + 10 pähklit | Maasikas-vitamiin koos laktoosivaba piimaga + 1 viil gluteenivaba leiba juustuga |
Oluline on meeles pidada, et peate olema ettevaatlik toidule, mis põhjustab soolehaigusi, ning et seda arsti või toitumisspetsialisti nõuannet silmas pidades peaks seda dieeti järgima 6-8 nädalat.
Ettevaatust tuleb võtta
Fod-kartongtoit võib põhjustada organismis oluliste toitainete, näiteks kiudainete, süsivesikute ja kaltsiumi vähese tarbimise, ning katsetamisperioodi vältel tuleb tervislikku toitu välja jätta. Seega on oluline, et selle toiduga kaasneks arst ja toitumisspetsialist, et tagada patsiendi hea tervis.
Lisaks on oluline meeles pidada, et see toitumine on efektiivne umbes 70% -l patsientidest, kellel on ärritunud soole sündroom, ja uut ravi tuleks teha juhtudel, kus toitumine on ebaõnnestunud.
Lisateavet muude soolest saadud gaasi kõrvaldamiseks.
