Sportlase toitumine peab olema kohandatud kehakaalu, kõrguse ja spordiga, sest nõuetekohase toitumise säilitamine enne koolituse ajal ja pärast seda on võistluste edukuse üks võtmeid.
Lisaks on selgelt näidatud, et toitumine mõjutab füüsilist jõudlust ning et geneetiline potentsiaal koos nõuetekohase väljaõppega on edu võtmeteguriks.
Toitumine kulturistidele
Köögivilju sportlaste toitumisel on oluline süsivesikute, nagu energiabarbid või puuviljad, rohkema tarbimisega enne energiatreeningut, et vältida lihaste raiskamist energia saamiseks. Lisaks sõltub sportlast ja koolituse intensiivsus võib isegi olla vajalik spordijoogi saamiseks süsivesikutega koolituse ajal.
Pärast treeningut on oluline treenimise ajal kulutatud lihaste glükogeeni täiendamiseks tarbida proteiine ja süsivesikuid, nagu šokolaadipiim või puuvilja-vitamiin.
Toitumine kõrgjõudlusega sportlastele
Suure jõudlusega sportlase toitumisel on oluline, et söövad süsivesikuid enne treeningu, selle ajal ja pärast treenimist, samuti hüdratsiooni.
- Enne treeningut - madala glükeemilise indeksi süsivesikutega rikkad toidud nagu näiteks kõik teraviljad, maisi leib, pastatooted, võid, sojaoad, herned, kikerherned või maapähklid, ja sellised valgud nagu munad, tailiha või kala. Lisaks sellele on hüdratatsioon kriitiline.
- Treeningu ajal on süsivesikute geelid või kuivatatud puuviljad, näiteks rosinad või aprikoosised viinamarjad. Hüdratatsiooni jaoks kasutage sportlikku jooki või kodust valmistatud seerumit ja ärge kasutage ainult vett, kuna see põhjustab naatriumi kadu ja võib põhjustada hüponatreemiat, krampe, väsimust ja isegi krampe.
- Pärast treeningut - kõrge glükeemilise süsivesikute sissevõtmine koos pehmete valkudega nagu vitamiinid, šokolaadiga kooritud piim, leib kalkuniliha või valge juustuga.
Seetõttu tuleks vältida rasvarikka toitu, rasva tuleb tarbida väikestes kogustes ja sellepärast kasutada tervislikke rasvu, nagu oliiviõli, pähklid, mandlid või mandlid, seetõttu on toitumisspetsialisti nõustamine kriitiline.
